为深入弘扬中华优秀传统文化，厚植学生文化自信，筑牢文化传承根基，4月28日下午，临沂城市职业学院马克思主义学院（公共教学部）联合现代服务学院，在西塔119报告厅举办“舌尖上的中国智慧——中华传统饮食文化巡礼”主题讲座。本次讲座面向大数据与财务管理专业学生，由吴加慧老师主讲，她从哲学、礼仪、时令、地域、乡土等多重维度，深度解读蕴藏于日常饮食中的东方智慧与深厚文化密码，带领同学们开启一场别开生面的饮食文化之旅。
讲座围绕“食之魂、食之礼、食之时、食之系、食之域、食之根”六大主题。在“食之魂”环节，吴加慧从“天人合一”“阴阳五行”的传统哲学理念出发，阐释中国饮食“顺应自然、调和身心”的核心根基。在“食之礼”部分，通过餐桌礼仪等细节，让同学们深刻认识到，饮食中的“礼”不仅是一种仪式，更是尊重他人、传承美德的重要体现。谈及“食之时”，吴加慧结合传统节令美食，详细解读食物背后承载的情感寄托与文化意义。在“食之系”与“食之域”环节，她系统介绍了八大菜系的鲜明特色，重点剖析鲁菜“食不厌精、脍不厌细”的文化内涵，结合临沂本地饮食特色，讲述沂蒙煎饼、临沂糁、沂蒙炒鸡等地方风味的起源与发展，深入挖掘背后蕴含的沂蒙乡土情怀与文化根脉，让同学们感受到家乡饮食文化的独特魅力，增强了对本土文化的认同感与自豪感。
整场讲座内容丰富生动、案例贴近生活，既有理论深度，又有实践温度，让同学们深切感受到中华饮食文化的博大精深与独特魅力。不少同学表示，本次讲座改变了对“饮食”的认知，原来日常三餐中藏着这么多文化学问，今后将从生活细节做起，主动了解、自觉传承中华优秀饮食文化，在品味舌尖美味的同时，感悟中华文脉，增强自身的文化自信。
本次讲座是学校深化中华优秀传统文化教育、推进校园文化建设、落实“三全育人”工作要求的一项重要举措，既丰富了同学们的校园文化生活，也让中华优秀传统文化在青年学生心中落地生根。未来，临沂城市职业学院将继续聚焦中华优秀传统文化传承，持续开展系列文化讲座、传统文化体验等活动，不断营造崇文重教、浸润人心的校园文化氛围，引导广大青年学生在传统文化的滋养中坚定理想信念、启迪人生智慧、锤炼过硬本领，努力成长为中华优秀传统文化的传承者、弘扬者和创新者。
